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今年3度目

石川・レザーワーク・グルーデコ教室Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です昨日は友人と日本料理 つづら へランチに行って来ました今年3度目短期間に同じお店に行くのはめずらしいのですが 何度行っても満足出来るお味です季節の食材を使ったお料理の他定番の甘エビとイカの昆布締めや生姜のおこわなどデザートは甘~いトマト卵の殻を煮詰めて作った透明な蜜に浸かってさらに甘く美味しくこの製法は昔の料理人さんなら誰...

美味しい頂き物

石川・レザーワーク・グルーデコ教室Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)ですレッスンに来て下さる生徒様から美味しい頂き物SAINT NICOLAS(サン・ニコラ)のスイーツですサンニコラと言えばショコラですねビターとピスタチオ味のショコラボールこちらは初めていただきます石川県産の桃とシャンパンのシロップ漬け桃のコンポートGelee aux Fruits(ジュレ・オゥ・フリュイ)9種類のフルーツジュレ詰め合わせ凍らせてシャーベ...

和食ランチ

石川・レザーワーク・グルーデコ教室Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です先日イオンモール白山のグランシェフズキッチンにある笠原将弘シェフ監修のお店「らはさか」へランチに行ってきましたランチメニューの中から八寸とお魚・ごはん・お味噌汁・お漬物の一番軽めのランチ二段重ねの八寸彩りがきれいです盛りだくさんに入ってて美味しかった~しらすの入った炊き込みご飯も熱々で美味しくいただきましたおかわりも出来...

再訪

石川・レザーワーク・グルーデコ教室Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です先日行ったばかりでしたがまたまた姉と一緒に日本料理 つづら へランチに行って来ました前回とはお部屋も違ってまた新鮮な感じ同じ月だったこともあり同じ内容のお料理もありましたが美味しいものは何度食べても大満足ごちそうさまでした Instagram のフォローもお願い致しますホームページはこちら FIORE FELICE (フィオーレ・フェリーチェ...

ランチ会

川・レザーワーク・グルーデコ教室Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です日曜日は久しぶりに友人達とのランチ会フレンチごはん Voie Lacteeに行って来ましたランチメニューの中から前菜に自家製スモークサーモンポーチドエッグ添えメインをお魚料理にしました皆それぞれ好きなメニューを選びましたがどれも美味しいそうでした私とMちゃんは誕生日が近かったこともありデザートのバースデイプレートでお祝いしていただきま...