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今年の Christmas Cake はリース型にデコレーションされたチョコムースです!

石川・グルーデコ®、ポーセラーツ、プリザーブドフラワー教室
Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です


今年のクリスマスは
ローストビーフを焼いて
山盛りのサラダと
あとはシャンパンのみ
とっても地味~に終えました

それでも
ケーキは美味しいものを
頂きたいので

お友達の早苗さんが作る
ナチュラルスイーツ
epicurean(エピキュリアン) さんに
オーダーしました

私はイチゴクリームのケーキを
食べてみたかったのですが
旦那さんのリクエストで
チョコムースに…

IMG_5225.jpg

クリスマスリース
イメージしたデコレーション

米粉のスポンジとお豆腐のチョコムース
トッピングは抹茶クリーム

有機豆乳とお豆腐のイソフラボン
ココナッツオイルの抗酸化作用
カカオのポリフェノールなど、
栄養素も豊富です

何より
ボリュームがあるのにヘルシーで
糖分は通常のスイーツの
半分くらいだそう

可愛くて
切るのに勇気がいりました

味は言うまでもなく
美味しい~

ケーキだけは
華やかなクリスマスでした

さて今日は
ツリーを片付け
買い物やクリーニング店にも
行かなければいけない
更には
オーダー品も制作しなければ…
細々とやる事がいっぱい




★新年1月15日開催の
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