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La mer のフレンチ

石川・グルーデコ®、ポーセラーツ、プリザーブドフラワー教室
Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です


伊勢での楽しみは食事
宿泊先のホテル
志摩観光ホテル ザ・ベイスイートの
La mer でのフレンチディナー

樋口シェフのフレンチは
繊細でキレイ

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アミューズはフリッター

シャンパン

主人の希望で
和食の方から
鮑のお造りを間に入れていただきました
(いつもこのパターンでお世話をかけてます

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おかわりのロゼ

鮑のガトー仕立て

白身魚の蕪蒸し

茸のポタージュ
松阪産エスカルゴのソテー

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鮑ステーキ ブールブランソース
大根のコンフィ添え

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デザート
私はリンゴを使ったパイ

主人は
栗を使ったクレープ包み

小菓子

季節の食材を最大限に活かした
お料理の数々に
お酒もすすみました

ご馳走様でした




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