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チョコレートムース

石川・レザーワーク・グルーデコ教室
Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です


おこもり中には
普段あまり作らない
デザート作り

リビングフォトで教えていただいた
チョコレートムースです

IMG_3931.jpg

ブラックチョコと
卵・砂糖があれば作れるので
超簡単

我が家では
健康のことを考えて
白砂糖は使わないので

まずはオーガニックの
ココナッツシュガーで作ってみましたが
これは甘すぎました
砂糖の量を半分以下にした方がよさそう

甜菜糖でも作ってみました
こちらの方が甘さが抑えられて
ちょうど良い感じ

私的には
もっと甘くなくても良いので
チョコの種類を
カカオ80%以上に変えても良いかも



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