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フレンチランチ

石川・レザーワーク・グルーデコ教室
Fiore Felice(フィオーレ・フェリーチェ)です


週末は
久しぶりに姉とランチ

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Makinoncî(マキノンチ)
に行って来ました

ランチコースのメニュー

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今回は
使う食材がイラストで描かれてて
何が出てくるのか
考えながら待つのも楽しかった

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能登牡蠣のグラタン
ホタルイカ
のと115(椎茸)
地元の食材も盛りだくさん

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アジアンなスパイスで
風味付けされた手羽先

今回は初めて
リゾットに使われた
🐻のお肉をいただきました
クセが無く美味しい

デザートは

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林檎を使ったパイ
シェフが目の前で切り分けて
ジェラートと一緒にプレートへ

器も凝ってて素敵
美味しいフレンチを堪能しました

そして
お土産はお願いしてあった
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マキノんチに登場した
お取り寄せカヌレ専門店
cannelenci(カヌレンち)の
カヌレ

タヒチ産ヴァニーユと
加賀の平岡ポートリーの卵
キューバ産のゴールドラム
を使っていて

オーブンやトースターで温め直すと
焼きたての味が
よみがえって

外はカリッ
中はしっとり
美味しいの一言です

予約が殺到しているようですが
ぜひお取り寄せしてみて下さい



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